新香冰廳餅店

天陰了好長一段時間,外出走走的動力越來越低,最後選擇到家附近的茶餐廳坐坐。

 在石籬住了十幾年,從中學開始,從這家冰廳路過無數次,但真正走進去吃東西,今天還只是第四次。原因大概是在學時很少在外面吃,工作後就算應酬多了,但也不會在家附近吃吧,反正我這個街坊這些年來「冇幫襯」就是了。
  
剛吃完午飯不久,不餓,便叫了杯熱奶茶和蛋塔。蛋塔剛出爐不久,皮酥蛋香,好吃極了!(之後再來,發現街坊準時會在蛋塔出爐時來買外賣,原來是名物,有眼不識泰出了!)

  
喝熱奶茶時我喜歡在剛端上來時喝一口,嚐嚐茶和奶的香味,再酌量加點糖。沖得好的奶茶就算沒有糖也不會苦澀,兩者相融恰好。這裡的奶茶很對板,口感順滑,茶味濃而且完全不苦澀。

  
食物水準真不錯,再看門口的餅櫃西餅種類齊全,能出品這麼多,應該味道不錯?雖然不餓,還是追加了一個椰撻。內餡飽滿濕潤,而且是酥皮的,現在很少見了,吃完感覺很滿足。

下午2點多來到,坐無虛席。茶客和伙記熟絡聊天,連開放式廚房裡的廚師都答上一嘴。一直坐到4點多,看著人客慢慢散去,伙記得空掃掃地,老闆也坐下來看看電視。活潑的街坊小店,本該如此。

走時問老闆娘,這間冰廳開多久了?老闆娘側頭想了想,說四十多年了,比我還大。

新香冰廳餅店

地址:葵涌石蔭路58號地下

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